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一碗面粉两颗鸡蛋,又脆又香,自己在家做,比油条还好

发布日期:2020-06-28 23:19   来源:未知   阅读:

大家好,我是阿雅小厨,有没有吃过薄脆,这个是老北京的叫法,因为这个小吃又薄又脆,我们天津管这个叫“?箅儿”,是夹在煎饼果子里面的,香、酥、脆,夹在煎饼果子里面别有一番风味,这个“?箅儿”要比北京的薄脆更薄,色泽金黄,可以直接吃,可以做煎饼果子,也可以拌在饺子馅里面,真的是相当好吃。

我们今天自己在家做,虽然没有专业的做?箅儿那么薄,但是味道一点不输给买来的,而且自己家做的薄脆用料放心,也是相当的好吃,咬一口直掉渣,现在天气比较凉快,做好之后放在保鲜袋里面常温保存十天半个月都不会坏,早晨调一碗面糊,平底锅一摊,打个鸡蛋,抹点酱,夹上薄脆和火腿,非常健康营养的煎饼果子就做好了。如果你包韭菜馅饺子怕出汤,捏碎两片放里面,比吃肉饺子还香,心动了吧,咱们开始制作。

【?箅儿】

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